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專訪烤爐邊的火頭工:享受做麵包的過程,找到自己的專屬配方

物理系出身,當過科技業高管,50 歲退休後開始探索烘焙藝術,這 15 年來火頭工吳家麟待在烤爐邊繼續他的旅程,一路從門外漢變成熟知烘焙藝術的麵包職人。做麵包對吳家麟來說不僅僅是做麵包,而是他人生中展開的新頁,以及他對麵包食材的熱情、堅持,對麵包文化的守護,這些都被他揉進麵團裡,讓人們享用,唇齒留香。 ...
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時尚攝影師余惟——用手機捕捉片刻之美,以人們的自在本色成就時尚大片

不是為了拍下好照片而去做什麼事,是為了認真記錄生活所以按下快門。余惟強調,一張富有生命力的人像照,從來都不該淪於設備好壞的比拼,而是你對「拍攝」抱持的心態,以及能否用心看見一個人的特質。如果你願意先放下笨重的器材,你會發現,單純透過最基本的手機,一樣能在生活中,隨手拍出具有故事性與溫度的時尚大片。 ...
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跟著 YouTuber 莫彩曦學英文:學習語言不要害怕犯錯,自信說就對了!

若想要把英文學得更好、英文口說更像母語人士,或許也可以像莫彩曦與 Adam 一樣,先找到學習語言的動機,他們首先是為了傳教,而後真正地愛上了台灣,透過中文他們可以一直跟台灣保持緊密的連結,這於是變成是他們學習中文不斷推進自己成長的動力。透過了解台灣人的母語人士的帶領進入英文口語世界,開啟你自信開口說英文的第一步 ...
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