Hahow 同學會 - 後記

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6/27(六) 下午 Hahow 舉辦了第一屆的『 Hahow 同學會』,邀請到靄琳老師,以及書宇老師來教大家『做自己的藏書票』和『沖自己的手沖咖啡』!有近 30 位同學參加了這次的同學會,三個小時內,不僅完成了獨一無二的藏書票,也學會了以後要怎麼正確帥氣的沖出不一樣的咖啡!

第一堂課:藏書票

你知道什麼是藏書票嘛?

經驗非常豐富的靄琳老師從一開始就先跟大家介紹『藏書票』的由來和歷史,你知道藏書票原來是一種==『書的身分證』嘛?在以前,其實書也算是一種奢侈品(畢竟要耗費大量的時間和人力來完成一本書),要怎麼辨別這到底是誰的書?於是有人就開始製作一種獨特的標記或是圖案,用這個圖案當做自己的『正字標籤』,然後將這個圖案轉印或浮貼到書本的空白處,等於就是替書『烙印』上『這是我的書』==的印記!

藏書票的樣子

但標準的藏書票應該要長什麼樣子?其實只有一個規定:

在藏書票的空白地方寫上拉丁文的==『 EX-LIBRIS 』==的字樣,這句話的意思就是代表『這是我的書』的意思!

而藏書票圖案的部份,就是大家發揮創意的所在了!今天這堂課,透過靄琳老師的教學以及好用的材料(六色顏料、新孔版、印檯等等),每個人都做屬於自己的藏書票喔!

不只是一張藝術品而已

靄琳老師老師也提到,『藏書票』的意義絕對不只是一張『書的身分證』而已!透過自己的詮釋與想像,每個人都可以將自己心目中獨一無二的想像做出來!相信大家今天都玩很的開心!

沒有參與到的同學也沒關係!靄琳老師在 Hahow 即將要開課了!如果想知道更詳細的內容、甚至有藏書票的相關問題想要請教老師,都可以到 Hahow 這裡學

第二堂課:手沖咖啡

怎麼樣算是一杯『好咖啡』?

在開始上課之前,書宇老師馬上拋出這個問題問大家。我們都想要喝好咖啡,但到底我們怎麼去品嚐咖啡?杯子上面有個綠色的美人魚就比較好喝?還是自己用心慢慢沖煮、咖啡中不僅帶點渣、更帶著濃濃的情感的比較好喝?

其實,如果客觀來說,咖啡有好多不同的面相可以判別,包含了香味(是喜歡淡淡的果香,還是濃濃的花香?)、口感(就像青春期一樣酸一點、熱戀中的甜一點、還是帶有人生惆悵感的苦一點?)、溫度等等。每個人的『好咖啡』其實定義都不同,多多品嚐、多多比較,就可找到最適合自己不同心情、不同時期的咖啡!

溫度跟高度一樣重要

但撇開口感與香氣等等因素,要把咖啡的風味發揮的淋漓盡致其實也是需要點技術的!(像小編以前都以為咖啡只要熱水沖下去就好了)。根據書宇老師的講解,其實 80~90 度 C 的熱水沖泡咖啡是最適合的!100 度滾燙的熱水反而會破壞咖啡的口感,而太低溫的熱水也無法溶解出該有的風味!但對我們一般人而言,怎麼去控制溫度呢?書宇老師提供了一個很實用的小撇步

從熱水壺出來的水就是 95 度,裝完後,先把水倒到另外一個杯子,然後再倒回來,這樣子就差不多是 90 度囉!

另外...令小編大開眼界的還有另外一個技巧:沖水的高度!

因為濾掛式的咖啡粉都擠在一起,如果能夠透過水的衝力將他們均勻打散,就可以更巧妙的讓咖啡更溫和的溶解在水中!而書宇老師透過經驗也推薦大家,距離杯子上緣約 1.5 個拳頭的高度是最合適的!不過呢,要在這個高度保持穩定的供水卻是需要長時間的練習的!(不管你信不信,反正我是信了~)從下面這些照片就可以看出來大家其實都花了不少時間在練習,不過還是沒有老師來的穩阿阿阿阿!

關於咖啡,還有太多秘密

雖然我們已經準備了非常多的沖煮杯和咖啡粉,但因為大家實在太熱情詢問各種問題,以致於 Hahow 和老師沒有辦法在有限的時間內照顧到所有同學,在這邊我們也要向大家表達歉意<(__ __)>

不過說真的,一杯咖啡的從 0 到 1 其實還有很多很多步驟,包含了器材的選用、怎麼控水、沖煮技巧等等,想要了解更多的朋友都可以到Hahow這邊來上書宇老師的課喔!

同學的建議

最後小編要來整理回答一下,當天同學透過心得單,所提到的建議和問題!

  • Hahow可以開發實體課程、線下活動很棒(比較喜歡線下的親手體驗),能更結合線上課程會更好(不用出門,anywhere,anytime,$$ 低,又更吸引!
  • 有些需要實際操作的課程(即時)很難用線上呈現,希望 Hahow 除了線上外能有實體課程
  • 提供線上學員與教師當面接觸提問的機會
  • 流程可以明確,步驟介紹能夠具體
  • 提供試聽、體驗折扣
  • 想學的東西太多,如何才能學到想學的?
  • 希望有課程可以幫助親子成長、木工課程、歷史課程,越來越多酷炫課程、更多交流機會
  • 課程進度提醒

Hahow 的回答

  • 關於實體課程的部份,我們會好好思考怎麼樣提供大家更多元的學習方式,不過因為目前資源有限(畢竟 Hahow 成員就那麼幾個人XD),短期間內我們會朝向以線上課程為主、實體課程為輔的方式幫助大家!
  • 線上學員與老師接觸的機會我們會盡能力加強,不過目前大家可以透過課程的留言區問老師問題喔!老師也會收到由 Hahow 發出的通知儘速回答各位的!
  • 試聽和折扣的部份我們會陸續在之後的更新加上,不過要給 Hahow 工程師們一點點時間(畢竟想做的功能太多了XD)
  • 想學的東西太多,那就都學吧XD 一小時+一杯咖啡價錢可以學到新東西,相信 CP 值是很高的!
  • 課程進度提醒已經有了喔!在 Hahow 網站上面有個『我的課程』,就可以看到目前自己的進度囉!(如果以 100% 來說,看課程影片會佔 70% ,而剩下的 30% 是要交作業喔!)
  • 更多課程的部份,我們正在努力中!也歡迎大家推薦各方好手來 Hahow 開課!(可以直接到粉絲團與小編聯絡~或是直接寄信到 contact@hahow.in,歡迎大家推坑引介給強者我朋友!)

同學想上的課

  • 我想要學怎麼用手邊小工具,去做顯微鏡、3D 列印機等,像是<<大人的科學>>製造各種實用小物
  • 我想要學怎麼用貓毛去做貓毛氈
  • 我想用燈具去做外拍人造燈光架設(擺放),像是各種商業外拍人像攝影作品
  • 我想用 InDesign 去做攝影集排版,像是各種攝影集
  • 我想要學怎麼用簡易可取得的用筆寫出花體拉丁字母,像是古式經文手抄本的藝術字型
  • 我想要學怎麼用雷射切割去做貓碗架
  • 我想要用 Premiere 去做更有趣的剪接,像是微電影一類的
  • 我想要用 Phonepage 去做 App
  • 我想要學羊毛氈各種可愛的風格 or 吊飾

若有任何同學可以幫忙以上課程,都歡迎直接與 Hahow 聯絡!(contact@hahow.in)

Hahow 想說的話

謝謝大家支持這次的 Hahow 同學會,同時也要感謝== Makerbar Taipei== 和文化部的幫忙,讓我們有這次機會與大家相互學習,未來如果還有機會,請鎖定 Hahow 粉絲團喔!

讓我們一起期待下一次的同學會吧!

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